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Nuestros viñedos de uva tinta, mayoritariamente Tempranillo, se encuentran localizados en pueblos de la Ribera del Duero burgalesa, en el entorno de Olmedillo de Roa.
Viñedos viejos de 80 años de edad media, plantados en vaso, y probablemente en una de las mejores regiones vinícolas del mundo.
La uva predominante en nuestros vinos es la Tempranillo, variedad autóctona de la zona y del país. Esta variedad alcanza todo su potencial en esta región de suelos arenososos y calizos, muy pobres. Una variedad que dada su alta concentración de taninos y polifenoles es muy apta para largas crianzas.
Nuestros viñedos son cuidados cepa a cepa y vendimiados manualmente, siempre con el mayor respeto por la tierra y sus características.
Nuestros blancos son elaborados con la variedad Verdejo a partir de viñedos centenarios procedentes de la zona de Santiuste de San Juan Bautista, pueblo de la DO Rueda en la provincia de Segovia.
Suelos arenosos y muy pedregosos en los que esta uva da unos resultados extraordinarios.
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